Tortilla de Reyes y premio

Mi día de Reyes fue muy tranquilo, la verdad. Sobre todo por que mi "trancazo" ha decidido no abandonarme por lo que nos quedamos el Sr. de la casa, Seika y yo en casita descansando. Como había pasado mala noche no me apetecía demasiado ponerme a pensar en que hacer de comida y decidí preparar uno de mis platos favoritos, tortilla de patata. Nuestro menú de Reyes fue simplísimo, caldito y tortilla. Ni Roscón tuvimos, jejejeje. Eso sí, algún Rey Mago pasó por casa y nos trajo regalitos, para nosotros y para la pequeña. Y hoy me ha llegado otro regalito de Reyes, un premio desde Con mucho "salero". Me ha hecho muchísima ilusión sobre todo por las palabras tan cariñosas con las que me lo han enviado. Es un blog que me gusta mucho, la manera en la que está escrito te hace pensar en la buena persona que está detrás y, además, tenemos en común nuestro amor por nuestros bichillos (hasta una ceguera tenemos en común). Por eso, María, te doy las gracias por acordarte de mí.

Y para que no se me acumule empiezo con la receta:

TORTILLA DE PATATA

Ingredientes (2 personas)

• 4 - 5 patatas grandes
• 6 huevos
• Aceite de girasol
• Aceite de oliva
• Sal
• Sartén "de tortillas"

Elaboración

Al leer los ingredientes pensareis que me he vuelto loca, pero no. No se hacer tortillas de patata pequeñas, es más, son las medidas para mi "sartén de la tortilla de patata" que sólo se usa para eso. Y la verdad, nunca se tira nada. Al día siguiente está mejor si eso es posible, jejejeje (quien prueba mi tortilla repite).

El proceso lo sabemos tod@s, ¿no?. En mi caso, hago rodajas muy finitas de patata. Es lo que más tiempo me lleva pero es necesario al freírlas. No lavo la patata, el almidón me ayuda para que luego quede compacta. Y bueno, en mi casa las patatas se fríen en aceite de girasol a fuego bajito, muy lentamente y se van machando hasta que quedan como un puré. Cuando casí están fritas las salamos y las probamos. Los huevos se sacan un ratito antes de la nevera para que se templen, yo bato las claras primero y luego las yemas, creo que queda más esponjosa. Cuando están las patatas las incorporo al huevo batido y dejo que repose un poco y con el calor cuaje un poquito. Pasamos un papel absorvente por la sartén y le ponemos un poco de aceite de oliva. Y simplemente, hacemos la tortilla a fuego vivo.

Después, a la mesa, un buen pan untadico con tomate y para mí, de las mejores comidas del mundo.

Y ahora, el premio:

¿Te llevas bien con tu suegra?

La verdad es que tengo 2 suegras, jajajaja. Los padres del Sr. de la casa están divorciados y vueltos a casar por lo que la tengo duplicada. Tanto con mi suegra como con mi "suegrastra" me llevo bien. Las dos son muy distintas pero se complementan genial y, lo mejor de todo, entre ellas se llevan de cine. Estas navidades hemos estado comiendo todos juntos así que podeis suponer la suerte que tengo.

¿Cuál es tu reto?

Pues mi reto actual es mentalizarme en que voy a ser mamá para ser una buena mami para Ángela.

¿Qué le dirías a tu jefe si te tocara la lotería?

Ahora mismo mi jefe es "papá Estado", es decir, estoy paradita. Así que simplemente me alegraría muchísimo.

¿Qué harías si descubrieras que alguien te está mintiendo?

No soporto la mentira, seguramente le diría directamente que no le creo. La verdad siempre por delante.

Si se quema tu casa y sólo puedes salvar una cosa ¿qué salvarías?

Cosas creo que ninguna, me preocuparía por salvar a mi familia, al Sr. de la casa y a mi Seika.

¿Cómo sueles ver el vaso, medio lleno o medio vacío?

Depende del día, del momento pero me esfuerzo por que siempre, siempre esté lleno y sino en proceso de llenado.

Te encuentras una lámpara mágica ¿Qué tres deseos le pedirías?

Pediría que a los míos no les faltase la salud, el trabajo y el dinero para vivir. Lo demás se puede luchar y conseguir.

¿Qué te llevó a hacer este blog?

Creo que lo comenté, al quedarme en paro me pareció una idea estupenda para compartir mis cosas y no volverme una ociosa total.

¿Tienes algún animal en casa?

Esta es fácil, ahora mismo mi Seika que está a mi ladito mientras escribo y en espíritu mi Xiao.

¿Qué significado tiene para ti la palabra lealtad?

Algo fundamental en la relación con las personas que me rodean y que me quieren.

¿De que humor te levantas?

De dormir por la noche generalmente con buen humor, de la siesta ... pasapalabra.

¿Tienes hijos? ¿y si no los tienes, los habrías querido tener?

Pues me quedan días para ver la cara de mi niña y la verdad no me lo había planteado seriamente hasta que llegó el momento. Creo que es un tema que no se puede decir a priori, la vida te encamina.

Y ahora debo pasarlo a 6 blogs, tarea difícil la verdad por que os lo daría a todos pero:

La Alacena: Simplemente por que Wanchu es fenomenal, divertida, atenta y yo creo que la primera persona que "contacté" en el mundo de los blogs.

KonadClass y mas: Maururu me impresiona con esas obras de arte que hace en sus uñas, madre que habilidad. Además siempre tiene la palabra justa en el momento apropiado.

La cocina de Cristina: Me encanta su blog, desprende un buen rollo impresionante y siempre acabo con una sonrisa cuando lo leo.

Sano y de rechupete: Me encantan sus fotos, sus recetas y, sobre todo, su explicación de las mismas. Me encandila y me encanta.

Audrey´s Corner: Divertidísima. Sus entradas son siempre sorprendentes, aunque gaste inocentadas de vez en cuando.

La cocina de Sara: Me gusta el dinamismo de su blog, como aprovecha los elementos que tiene a mano y como los combina y, de nuevo, me divierto muchísimo con ella.

Y de nuevo gracias a María, la "salerosa" por sus palabras al darme el premio.