domingo, 18 de marzo de 2012

GRACIAS (y una recetilla)

En primer lugar no puedo más que decir GRACIAS por todos vuestros comentarios, por compartir esos minutos conmigo y por que, aunque parezca mentira, ese cariño que me llega me sirve de mucho. Y no sólo los comentarios de este blog, también los de mis "tarjeteras" que son una mini familia bloguera de lo mejorcito. 

En segundo lugar gracias a mis twitteras favoritas, Bárbara de Comer de todo () y Sara de Enciende bien la candela (), por estar siempre tan pendientes y atentas.

Por último simplemente decir que mi abuela sigue igual, en todo caso con menos fuerzas por que no quiere comer. Dice que no puede y tampoco nos dan explicación de por que. Espero, deseo y pido que cambie la situación y vuelva a estar como es ella. Estoy segura de que sí. El pesimismo no es más que un lastre así que a patir de ahora sólo puedo ser optimista.

Y ahora el momento felíz, hoy es el cumple de mi chico y quiero felicitarle por que se lo merece muchísimo. Por que es un hombre excepcional, un gran amigo, el mejor compañero y un gran padre.
¡¡¡Muchísimas felicidades!!!

Tiburones al gratén

Ingredientes
  • 100 gr. de tiburones
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias grandes
  • 150 gr. de champiñón
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 lata grande de tomate natural
  • Aceite de oliva
  • Sal, hierbas aromáticas y azúcar
  • Vin blanco (en mi caso Pajarilla, como siempre)
  • Salsa bechamel
 
Elaboración

Esta no es la receta para el cumple de mi chico, aunque lo podría haber sido por que dice que la pasta me sale de muerte. La verdad es que esta semana ha sido un poco estresante y decidimos que lo mejor era descansar y encargamos una paella de marisco (que por cierto estaba deliciosa) por que teníamos familia en casa y preferíamos "no trabajar". Lo único que he hecho ha sido una ensalada que debo decir ni he podido probar por que no me han dado oportunidad.

Estos tiburones son al gratén por que cuando fui a gratinarlos me di cuenta de que no me quedaba queso rallado (vaya fallo) pero la verdad es que me gustó mucho el resultado y repetiré sin duda.

Lo primero limpiar todas las verduritas, pocharemos la cebolla muy picadita, los pimientos y zanahorias cortados en dados y los champiñones laminados. En el último momento añadiremos los ajos fileteados y cuando ya esté pochadito añadiremos el tomate. En mi caso es cuando añado el tomate cuando echo la sal, un poquito de azúcar para la acidez y las hierbas aromáticas. Dejamos que haga "chup chup" un ratito a fuego muy lento y le añadimos una chorradita del vino. Otro poquito de "chup chup" y ya está.

La pasta la prepararemos según nos indique el fabricante, sal y aceite en el agua y después escurrirla un poco para pasarla a la salsa rápidamente y removerlo todo junto. Lo pasamos a una fuente de gratinar y ... bueno, aquí es cuando descubrí que no tenía queso. Repasé a toda velocidad la nevera y pensé, una bechamel clarita le vendría genial. La preparé en un momento y la volqué sobre la fuente. Directo al horno a gratinar.


El resultado fue delicioso, estaba riquísimo con la combinación y sobre todo quedó muy cremoso.

16 comentarios:

  1. Ojalá tu abuela recupere el apetito y así mejore, sé optimista, di que si.
    Felicidades a tu chico por su cumple, con alguien tan especial como tú seguro que es muy feliz.
    Un plato de pasta que está diciendo cómeme.
    Besos y muchos ánimos.

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  2. El plato se ve de lo más apetitoso.

    Que tu abuela se recupere, mi madre tiene 93 años.

    Felicita a tu chico de mi parte.

    Un beso

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  3. Un rico plato de pasta. Muchas felicidades a tu chico y mucho ánimo con tu abuela. Besiños.

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  4. Guapa, muchas gracias por acordarte de mí, te mando muchos besitos y te doy las gracias por estar siempre ahí con tus mensajes,email, twist, espero que tu abu se vaya mejorando poquito a poco. Muchos besitos.

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  5. Espero que tu abuela, como tu dices, vuelva a ser la de siempre.

    Felicidades a tu chico y decirte que le has hecho una receta estupenda, al mio le hubiera encantado.

    Un abrazo y mucho animo.

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  6. Mi niña ánimos muchísimos y espero que tu abuelita se vaya recuperando poco a poco y con vuestro cariño lo hará cielo,perdona por qué no sabía nada preciosa,y te deseo de corazón mucha fuerza y mucha energía positiva¡¡¡
    Felicitaciones a tu chico y esta receta se ve una delicia y muy tentadora,seguro que triunfastes.
    Un beso enorme y gigante guapísima.

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  7. el plato me lo comia yo para la cena
    felicita a tu chico
    tu abuela ya veras como pasa esta temprada y mejora

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  8. Pues mira por donde yo venía a darte las gracias a ti por tus comentarios.
    He leído el post anterior e imagino por lo que estás pasando. Algunas circunstancias de la vida que tocan tan de cerca son difíciles de asimilar. Puedes hacer mucho todavía, puedes darle a tu abuela todo el cariño del mundo mientras esté con vosotros. Creo que el mejor regalo que se le puede hacer a una persona es acompañarla en los malos momentos y que no se sienta sola... Sin duda eso le será de gran ayuda. Espero que se recupere pronto.
    Muchas Felicidades a tu niño, y mucho ánimo, bonita mía.
    El plato de pasta está exquisito seguro que a tu niño le haría muy feliz.
    Un abrazo grande.

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  9. Mucho animo , te deseo lo mejor y decirte que el plato es todo un lujo...besitos.

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  10. Muchas felicidades al cumpleañero!!! Has preparado un delicioso plato de pasta, me gusta lo cremosito que se ve, ñam!!!
    Que se mejore tu abuela, a veces hay que tener paciencia, mucha suerte!!!

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  11. Disfruto mucho de ella y felicidades a tu chico! Vaya platazo le has hecho! Besitos, Xys, y gracias por tu último comentario.

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  12. ¡Chiquilla, hay que levantar esa moral porque tu yayica necesita muchos ánimos!.
    ¡FElicidades al señor de la casa!.
    TE marcaste un plato estupendo en su honor.

    Pochoncicos.

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  13. ¡Hola! Xys. Cuanto lamento por lo que estais pasando con tu abuela, esperemos que pase pronto, porque la verdad es que es una situación frustrante y desesperada.
    La idea de la bechamel es estupenda y una buena solución.
    El plato se ve delicioso del todo!
    Un beso.

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  14. Hola, ya he vuelto de mis pequeñas vacaciones.
    Espero que tu abuela se anime a comer y veras como enseguida será la de siempre.
    Esta receta de pasta me ha parecido muy rtica, felicitaciones para el cumpleañero, bsssssssssssss.Sefa

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  15. Bueno bueno...felicidades a tu chico, aunque bastante atrasadas pero bueno.
    Y deseo que tu abuela este ya recuperada .

    Y este blog es una maravilla, vaya .

    Desde BArcelona , mi saludo.

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  16. Ayyy...qué soy una descastá y no me había pasado por aquí!! :)
    No tienes que darme las gracias por nada, estoy para lo que necesites, creo que ya te lo he dicho!
    Por Twitter y por donde quieras!
    Un besote bien grande!
    PD: felicidades al cumpleañero, aunque sea tarde :)

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Gracias por entrar entre mis 4 paredes