lunes, 3 de septiembre de 2012

Lo más simple ...

Necesitaba desconectar de todo y de todos, no por nada ni nadie. Simplemente, yo lo necesitaba. La muerte de mi padre ha sido un golpe de realidad tan duro que no supe encajarlo cuando llegó y que me tumbó después. Me ha hecho reflexionar y valorar muchas cosas. Por eso, decidí que necesitaba poner un límite y empezar de nuevo con mi vida. Ese límite era septiembre.

Gracias a todos los que habéis estado ahí de un modo y otro, disculpad sino he respondido, no es que no quisiera, es que no podía. Quiero retomar las cosas buenas, quiero contar cosas buenas y necesito que me pasen cosas buenas.

Por eso, por que en lo simple, en lo sencillo es donde encontramos lo mejor he decidido regresar con esta receta.

Ensalada simple

Ingredientes
  • Lechugas variadas
  • Tomate
  • Cebolla
  • Palito de cangrejo
  • Atún en escabeche
  • Queso de untar
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de módena
Elaboración

Me parece que sobra la elaboración, troceamos las lechugas y las ponemos en un bol con los tomates en trozos y la cebolla en juliana. Lo salamos. Añadimos los palitos troceados, el atún y bolas de queso. Aliñamos con un buen aceite de oliva y con vinagre.
Listo para comer.



12 comentarios:

  1. Amaya no sabía nada de la pérdida de tu padre, lo lamento muchisimo. Yo tambien estuve unos meses ausentes pues me mudé de Venezuela a Valencia España.
    Seguimos en contacto y ánimo, tu papá siempre estará a tu lado.
    Un abrazo

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  2. Me alegro que hayas decidido volver. Una manera simple, pero elegante de hacerlo. Arriba ese ánimo y a pensar en las cosas felices. Besiños.

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  3. me alegro que hayas vuelto!

    poco a poco y sin prisa!

    Animo Xys

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  4. Hola guapa, que gusto me da verte por aqui.
    Una ensalada bien rica y para estos calores que hemos tenido la mar de refrescante.
    Espero que nos veamos pronto, besicosssssssss.Sefa

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  5. Es muy normal tu desanimo, pero seguro que te van a pasar cosas buenas, tienes a tu hija y eso te hace salir adelante, verdad? Mucho ánimo.
    Las recetas sencillas son las mejores, es una ensalada muy rica.
    Mil besos.

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  6. Gracias por volver Xys!!

    en lo sencillo se encuentran tantos valores... gracias por compartir y busca lo bueno de cada cosa!!

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  7. Me alegro mucho de que hayas vuelto. La receta es sencilla y fácil de preparar, perfecto para una cena rápida. Besicos.

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  8. Holaaaaaaaaaaaa.
    Cuanto me alegro de verte retomar el camino!.
    Bienvenida, guapa.
    Para reiniciar has elegido una ensalada estupenda.
    Me gusta mucho.

    Pochoncicos.

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  9. Xys, muchas veces lo más simple es lo mejor y/o mas bueno... Mucho ánimo y un besito muy fuerte

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  10. Bienvenida!!!!!!!!! un beso muy fuerte

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  11. ¿Podrías invitarnos algún día con un tupperware?

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Gracias por entrar entre mis 4 paredes